- 7 (919) 3994701
- 7 (919) 3994701
- Обратный звонок
Старинные технологии в свежем исполнении!
О компании
Компания наша, как содружество истинных любителей пива, возникла из недовольства и возмущения. Недовольства существующим предложением уральских пивных прилавков и возмущения тем фактом, что чем дальше на этом поприще, тем все хуже и хуже.
А хотелось, очень хотелось нам настоящего пива. Вкусного, яркого, свежего.
Однако из одних только недовольства и возмущения ничего толкового никогда не получается. И вот зашли мы в тупик устремлений, зашли и выхода из него не видели.
А тут как раз, летом это было, в 2017-м, повстречался нам извечныйпивовар, диссидент, мудрейший Яков Сигизмундович Чешский.
Повстречался, выслушал нас и сказал:
- Прекратите кипеть. Вы где живете? Вы живете на Урале. В краю стали и камня.
А человек, рожденный варить сталь, пускай-таки и варит свою сталь. А пиво… Если хочешь настоящего пива – свари его сам. Отсюда вопрос. А что нужно, чтобы сварить настоящее пиво? Рецептура, ответите вы. Да. И еще технологии. Да. И оборудование, конечно, и еще много-много чего. Согласен. Но не это главное, дорогие мои любители настоящего пива,
не это. Главное – Душа. Душа пивовара. Если понимаете, о чем я. Хотите, научу?
Мы очень хотели. И он научил.
И по сей день не оставляет нас Яков Сигизмундович в трудах наших.
А мы варим пиво. Настоящее пиво, от Якова Чешского. Для Вас, как для себя - с Душой. К уютному огоньку домашнего очага, к горячему пару исцеляющей баньки. К неторопливой дружеской беседе и к шумному застолью. Старинные технологии в свежем исполнении.
За вкус отвечаем.
Ваша «Лаборатория Якова Чешского»
Почему выбирают наше пиво?
Мы производим только нефильтрованное и непастеризованное пиво, сохраняя все полезное, что есть в настоящем пиве.
Используем солод и хмель наивысшего качества, известных производителей из Бельгии, Чехии, США.
Применяем только жидкие штаммы дрожжей, а процесс брожения осуществляется не менее 30 дней.
Продукция
Наше производство
Новости
Подписаться на RSS.
Уважаемые покупатели! 7 июля 2024 года по техническим причинам пивоварня не работает.
.
Уважаемые покупатели! 13 мая 2024 года по техническим причинам пивоварня не работает.
Летнее расписание.
С 01.05.2021 г. мы работаем без выходных, до 21.00 часов
Присоединяйтесь к нам ВКонтакт
Дорогие друзья! Приглашаем вас в нашу группу "Вконтакте" https://vk.com/labcheh
Отзывы и комментарии
Семейная пивоварня. За разнообразием ассортимента не гонятся. И правильно делают. Варят на данный момент два вида "Lager". Вкладывают душу в напиток и берегут традиционный правильный вкус. Все хорошее имеет свою цену. Далековато конечно находится пивоварня от центра города Екатеринбурга. Им бы в городе точку розлива организовать - это к Рестораторам на размышление ! Для тех кто готов получать вкусовое удовольствие - платит за него и получает. А те кто желает просто залить в себя лишь бы утолить потребность своего подкоркового желания им не сюда нужно. Для них кругом этого "водяного состава" словом пиво трудно назвать в колоссальном количестве в любой ларек заходи и стоимость на любой кошелек. В общем граждане, ценители пивных напитков думайте, что вам употреблять, химозину или натуральный качественный - полезный продукт. Уж поверьте мне - я в этом разбираюсь много где бывал, пива пивал, тоннами варил и с мастерами своего дела пивоварами по миру опытом обменивался. Ну и напоследок вам скажу, дорогие потребители и любители пенного. Как говорится на вкус и цвет и на финансовые возможности товарища нет ! Берегите себя и свое здоровье !)
КомментироватьСказки, сказки, сказки...
Комментировать27.02.23. впервые заехал на пивоварню. Транзит по межгороду. Неоднократно проезжал мимо. Купил "Десятку" и "Руби". Вывод: тело пива отличное, осветление прекрасное, но горечь ВЫПИРАЮЩАЯ!!!! Читая более ранние комментарии, такой горечи не просматривалось! Стоит обратить внимание. Возможно, что то пошло не так! Оборудование прекрасное на вид!!! Для продвижения пивоварни стоит больше разговаривать с клиентами при продаже пива, а как следствие, рассказывать об имеющихся отличительных особенностях производства и продуктов!!!
КомментироватьГоречь и прочие вкусовые отклонения имеют место быть. Это не от того, что вам хотели приготовить плохой не качественный напиток. Дело в другом. И такое бывает часто к сожалению. Сырьевая составляющая из чего варят пиво имеет большое значение. И к сожалению даже брендовые производители могут не досмотреть качество своего продукта. Да и другие факторы могут повлиять на качество сырья и их очень много - одна только погода (погодные условия) чего стоит. Вот поэтому происходят такие моменты.
Выбор пал случайно на данную пивоварню. Как оказалось очень качественный продукт. В настоящее время очень сложно найти такое сочетания вкуса и качества. Кто любит настоящее пиво, тот точно оценит!!!
Комментировать
Вчера с женой первый раз посетили пивоварню, взяли на пробу все три сорта. Мне больше понравился Пилс, супруге Десятка, но Руби тоже отличный сорт, рекомендую.
Меня порадовало, что недалеко от дома, практически в шаговой доступности есть такая интересная пивоварня. Буду заходить почаще, так как пиво такого отличного качества с настоящим полным приятным вкусом далеко не в каждом магазине купишь,
Спасибо за отличное пивоварение!
Рекомендую!
Отличная пивоварня,отличный вкус,качество пиво, главное чтоб не "сдавались" и делали дальше такого же качество продукт, ну и чтоб не поднимали цены))))))))
Восхитительное пиво! Вкус Чехии! Персонал очень приветливый, я теперь ваш постоянный клиент!